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蒸排骨要蒸幾耐？視乎份量同火力，一般10至25分鐘
以安全為先。可切開最厚的一塊排骨觀察：熟透的豬肉應呈白色或淡褐色，沒有粉紅色，肉汁清澈不帶血色，骨與肉之間不黏生肉。未能確認時，多蒸數分鐘最穩妥。本文蒸煮時間綜合主流食譜的常見做法，實際會因火…
更新 2026-09-03
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