綜合百科
雪櫃儲存Q&A：食物可以放幾耐及其他常見問題
香港天氣炎熱潮濕，雞蛋建議放入雪櫃保存以延長保鮮期；存放時應放入原裝紙盒或密封容器，避免蛋殼上的細菌污染其他食物，食用前亦應檢查蛋殼有否裂紋或污漬。過度堆放會阻礙冷氣流通，令雪櫃不同位置的溫度…
更新 2026-08-31
綜合百科
雞蛋可以保存幾耐？連新鮮度測試同清洗迷思一次講清
有殼雞蛋在攝氏4度或以下的雪櫃環境，一般可保存3至5星期，這是食物安全中心建議的儲存方式。保存時應連同原裝蛋盒放在雪櫃中層，避免放在雪櫃門的蛋格，因為每次開關門的溫度波動會加速雞蛋變壞。食物安…
更新 2026-08-29