綜合百科
浸冬菇浸幾耐？乾冬菇快速浸發貼士一次講清
除咗暖水加糖同密封盒搖晃法，有人會用微波爐加熱浸發，但火候好難控制，好易整到冬菇過熟變韌，唔建議新手試。最穩陣都係預早半個鐘用暖水加糖浸，或者索性前一晚放雪櫃凍水浸定。如果浸發過程乾淨，冬菇水…
更新 2026-08-28
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冬菇浸幾耐先夠？連浸發方法同保存貼士一次講清
浸泡用水建議用乾淨的食用水；浸完冬菇的水雖帶有菇香，但可能含有雜質，不建議直接飲用，用作煮湯前亦要確保冬菇已徹底洗淨。正常冬菇應帶有淡淡菇香，如果出現酸味或異味，多數代表已在室溫放置過久、細菌…
更新 2026-08-28